☰ القائمة

أخر الأخبار

  • القسم : الميكروبيولوجي
  • مدة البرنامج : 6 ساعات
  • عدد المحاضرات : 20 محاضرة

مستوى الخبرة   Expert

“و فيه يتعرف المتدرب على أحدث الطرق المستخدمة في التحليل بالمختبر “

 

القسم الكيميائي:

 

  • مقدمة في الكيمياء التحليلية.
  • تفصيل التحليل الآلي.
  • طرق جمع و حفظ العينات.
  • طرق استخلاص العينات.
  • التعريف بأجهزة التحليل الآلي المتقدمة العضوية و الغير عضوية و أجهزة الفصل الكروماتوجرافي   مثال جهاز الـ GC (ECD,FID,MS,MS/MS) و الـ LC (MS, MS/MS) و تحليل العناصر \ المعادن مثال ICP(OES,MS)  .
  • الاختبارات الحقلية لعينات الأغذية.
  • الاختبارات المعملية لعينات الأغذية.
  • مبادئ الأداء الجيد بالمختبرات Good Laboratory Practice (GLP) .
  • مبادئ ضبط و توكيد الجودة طبقا للأيزو 17025- ISO / IEC  QA/QC.
  • مبادئ المراجعة الداخلية طبقا للأيزو ISO / IEC 17025 Internal Auditing principals.
  • الأمن و السلامة بالمختبر الكيميائي.
  • التعريف بالمواصفات القياسية و كتابة التقارير.

 

القسم الميكروبيولوجي:

 

  • مقدمة في الميكروبيولوجي.
  • أنواع البيئات بمختبرات الميكروبيولوجي.
  • تحضير البيئات و البيئات الجاهزة.
  • أحدث البيئات المستخدمة في تحليل الأغذية.
  • طرق جمع و حفظ العينات.
  • طرق استخلاص العينات.
  • التعريف بأحدث أجهزة التحليل الميكروبيولوجي.
  • الاختبارات المعملية لعينات الأغذية.
  • طريقة العد الآلي لمستعمرات النمو البكتيري.
  • مبادئ ضبط و توكيد الجودة طبقا للأيزو 17025- ISO / IEC  QA/QC.
  • مبادئ المراجعة الداخلية طبقا للأيزو ISO / IEC 17025 Internal Auditing principals.
  • الأمن و السلامة بالمختبر الميكروبيولوجي.
  • التعريف بالمواصفات القياسية و كتابة التقارير.

جميع الحقوق محفوظة لموقع مختبر الجامعة المركزي